2) Venez piquer le fond à l’aide d’une fourchette et laissez-la reposer 30 minutes au réfrigérateur.

3) Après repos, venez déposer du papier sulfurisé et des pois de cuisson dans le fond de tarte puis enfournez-la à 180° pendant 15 à 20 minutes.

4) À la sortie du four, retirez les pois et le papier cuisson puis laissez refroidir le fond de tarte.

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